如何分辨陈味、霉味、堆味的区别?陈味和霉味最大的区别就在于:霉味带有刺激性,让人感觉难受,甚至恶心。而陈味只是失去了新茶的味道,茶叶已经转化成了另一种味道,并不刺激或令人恶心,有些陈味甚至还让人心旷神怡。堆味,一般只见于需要渥堆发酵的黑茶(如熟普、安化黑茶等),而且一般只有三年内的新茶才会有。一般来说,堆味也比较刺激,但和霉味的区别是:堆味中我们仍然可以喝到香气,或者前几泡有堆味,之后茶的真正滋味就显现出来了。而且随着陈放时间的延长会逐渐退去。而霉味,如果不经过处理,只会越来越重。
作者:昆明干仓普洱 更新时间:2022-09-30 01:56 阅读:656
如何分辨陈味、霉味、堆味的区别?陈味和霉味最大的区别就在于:霉味带有刺激性,让人感觉难受,甚至恶心。而陈味只是失去了新茶的味道,茶叶已经转化成了另一种味道,并不刺激或令人恶心,有些陈味甚至还让人心旷神怡。堆味,一般只见于需要渥堆发酵的黑茶(如熟普、安化黑茶等),而且一般只有三年内的新茶才会有。一般来说,堆味也比较刺激,但和霉味的区别是:堆味中我们仍然可以喝到香气,或者前几泡有堆味,之后茶的真正滋味就显现出来了。而且随着陈放时间的延长会逐渐退去。而霉味,如果不经过处理,只会越来越重。
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