喝今年的倚邦白茶,投茶量为160ml放6.5克,比生茶放得略少一些。
一直想试着做些倚邦白茶,喝简单,做产品纠结,
一是成本不低,
二是在压饼和散茶间也很纠结。
这白茶的条索继承了小叶种的精细宫廷风格,
第一泡,就感觉出来区域上带来的不一样的地方,
茶汤厚,突然都感觉舍不得倒了,这在泡其它白茶时没有这个感觉,
突然想起来,泡倚邦生茶,前面几泡应该出汤速度稍快一些,贡茶贡茶,就是贡着的茶,更精细一些吧,泡习惯了大叶种茶,需要提高专注度。
白茶也应该如此吧,
不再一道道的描述口感了,
简单来说:
整体的小叶种茶带来的茶汤厚重浓郁度还是很有优势的,当然,这一方面不足以成为一个很重要的点,因为很多茶在这方面也可以有很好的表现。
但,古六山之高处,倚邦,带来的细腻优雅的感觉,这还是在别处不好找的。
再加上,这区域特有的花蜜香,
忘记说了,这是秋茶,10月初左右的茶,因为春茶价格高,我们去年做了磨烈白茶和那罕古树白茶,这些反而销售得很好。
茶友还是能理解我们的心意,能理解有时退而求其次,做些好季节的秋茶很多茶友也很喜欢。而不是盲目追求价格高的。
曼松白茶什么味道?其实和这个差不多一样了,差不多是差多少?80%相似度了吧。买这个更放心些。
最后,不推荐茶友随便找倚邦曼松类白茶,我在试喝其它高端产品时从没这么说过。
因为倚邦曼松类白茶,要么区域不对,很多就算是当地人,也多半只是拿一些雨水茶做白茶红茶类。