老茶头是什么? 老茶头是普洱熟茶发酵过程中,由于部

作者:吉信堂杨晓凤 更新时间:2022-10-21 15:24 阅读:293

老茶头是什么?老茶头是普洱熟茶发酵过程中,由于部分茶叶富含果胶茶胶物质凝结在一起,在解块过程中难以解开成散条状而自然紧结在一起的块状茶体,亦称“疙瘩茶”。 因为老茶头是在熟茶渥堆发酵过程中,富含果胶茶胶物质的茶叶自然卷曲或纠结成块而自然形成的,所以老茶头又称“自然沱”。


老茶头是什么?

老茶头是普洱熟茶发酵过程中,由于部

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