普洱茶属于地理标志茶,普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。
1、根据加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
2、根据茶树种类,分为阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)。
3、根据茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型。
4、根据茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)。
5、根据市场自然分类:古树茶、野放茶、台地茶(狭义)。
6、根据中国茶的茶树品种划分,会依茶树的繁殖方式分为有性系品种和无性系品种两大类。
7、根据“普洱茶”制作分,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
所以,以上说的生茶、熟茶、台地茶、古树茶、散茶、紧茶等等都属于普洱茶,普洱茶叶都属于它们。