很多人只听说过碧螺春，却没有听说过碧螺春红茶，那什么是碧螺春红茶呢？
碧螺红茶是一款基于洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的红茶，属全发酵茶，以茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
碧螺红茶不仅具有碧螺春的条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、香气浓郁等特点，还使其拥有了红茶的红叶、红汤、红叶底等独特优点。
碧螺春红茶在制作过程中多了一个发酵的过程。茶叶经过发酵叶色由绿变红，形成红茶、红叶、红汤的品质特点，发酵适度的红茶，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。
碧螺红茶原料采用本地优质西山小叶种青叶，工艺方面参照小叶功夫红茶的国家标准，再结合部分碧螺春茶的制作工艺，上口香，收口甜。
碧螺春红茶的为全发酵茶，因此具有暖胃养胃、解毒润肺、消炎杀菌等功效。
