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小山很想说一件事很久了，就是小山家的泸溪白茶并不是白茶，而是绿茶，其实就和市面上大家所熟知的安吉白茶不是白茶是绿茶一样。
有的时候咱们不能光靠名字就去判定一款茶，而真正的白茶其实也有它们的代表茶来着。地大物博的咱们国家白茶最有名的还得是福鼎&政和白茶。今天咱们来聊聊后者。
一说起政和白茶，咱们就不得不得提起蔡襄，他诗句里的——北苑灵芽天下精，要须寒过入春生。古人偏器云腴白，佳句谣传玉律清。这个北苑灵芽，就是咱们的政和的白毫银针。
而政和这个地名的由来，也是因为这儿出产的白茶实在是品质太优了，优到什么程度呢？优到就是连宋徽宗喝了都竖起大拇指点赞，甚至龙颜大悦到直接把原来叫做隶县的地方直接改为了现在咱们熟悉的政和。
而到了清朝的，政和白茶的发展已经到了鼎盛时期，名气响当当的贡茶。而根据记载啊，在民间甚至有这样的说法——嫁女不慕官宦家，只询牡丹与银针。这里的牡丹与银针也是政和白茶的两个品种。发展到现在呢，还多了一个寿眉。
那政和白茶呢，其实是以白毫银针为主的，它的芽叶身披白毫，茶毫疏松，是呈一个奇特的浅灰色。但是呢，内置香气清新，毫味鲜浓，茶汤的颜色也不是说透亮的而是呈一个美丽的浅杏黄色。所以呢，也有“茶中珍品”的美名，当之无愧。
另一个白牡丹，则在外形上保留了原有的枝叶。叶缘微翘，形似花朵。内质毫香鲜嫩高长，滋味清甜鲜爽。
它和福鼎白茶其实也是很好区分的，茶毫更多更白的就是福鼎，芽头更加粗壮些。而政和白茶呢，茶毫则更少些，芽头也更瘦弱些。不过这两款茶，都是白茶里的顶级啦~
不知道屏幕前的宝子们家乡有什么好茶呢？你们知道哪些，又喝过哪些呢？欢迎一起交流呀！
