山东日照，一个因“日出初光先照”而得名的地方；一个被联合国认定为“最适合人类居住”的地方；一个位于北纬35°的出好茶的神秘地带！
这个城市正被越来越多的中国乃至世界的茶人所倍加关注！是山东省唯一的“全省茶叶放心生产示范区”；是60年代我国南茶北引最成功的地区，茶园面积占整个山东省的80%，是江北规模最大的绿茶生产基地，被誉为“江北第一绿茶基地”！
日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质，日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”，并有千亩茶园获得欧盟有机食品证。
日照岚山区巨峰镇是日照绿茶的最具规模的绿茶生产基地，特别是薄家口的茶。另外，碑郭、后村、河山、莒南等也都有种植茶树，但是其内质都不如巨峰镇的鲜叶，这个是与气候、温度、土质有很大关系！
经茶叶研究所专家鉴定，日照绿茶中儿茶素的含量高于南方茶同类产品13.7%；日照绿茶中氨基酸的含量高于南方茶同类产品5.3%；日照绿茶的硒含量是南方茶的6.1倍，有特殊的防辐射作用；日照绿茶在品种繁多的各类茶中，对人体的保健功能是其它茶叶的两倍或两倍以上！
