凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。
凤凰单丛茶素有茶中香水的称号,一丛一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。
想必大家都吃过橙子吧,橙子的味道肯定很熟悉,但橙子花的味道可能就只有少部分人知道了。今天,咱们要介绍的恰恰是跟“橙子花”相关的一款茶,叫“橙花香单丛”。
接下来,带你来了解一下“橙花香单丛”。
名字由来
橙花香单丛,因其香气类似橙花而得名。橙花香的茶树品种,产于凤凰乌岽,在当地,也被茶农称为“红蒂”。
为什么叫“红蒂”,因为其牙叶刚生长出来的时候,它下面那个梗是红色的。还有做成成茶之后,看它的干茶也可以看得出来,它的叶脉是偏红的。
橙花香,它不属于十大香型里面的一种,但也属于一种香型。
茶树特征
小乔木,中叶,牙中生,植株长相张开,叶形呈长椭圆形,树干纵横交错,细而脆。
品质特征
成品茶条索紧卷,外形均整,内质香气清高,微带蜜甜。
冲泡时,能明显闻到淡淡的花香与蜜香味。入口醇厚甘爽,回甘快,香气浓郁持久。
茶品鉴赏
--茶树--
-- 干茶 --
-- 茶汤 --
-- 茶底--
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我是曾悟,潮州凤凰本地制茶人,30年做茶经验,分享茶,传递茶文化。品茶、交流茶,欢迎“私信”。