前两天和一个年长的老茶客谈：科学饮茶。
是否存在科学饮茶？
年长的老茶客认为“喝茶就跟喝水是一样的，应该是无拘无束的，没有什么科学不科学的。科学饮茶中说让不要喝浓茶，他喝茶就喝的很浓，否则觉得无味；不要过量饮茶，他有时兴之所至，一天能喝掉一两的茶；但他的身体依然好好的，没有啥事，所以科学饮茶是唬人的，只会让越来越多的人觉的喝茶太多费事，不敢喝，不再喝。”
（出于对年长老茶客的尊重，后面用老爷子的称呼代替。）
老爷子的似乎说得很有道理，甚至有理有据，他用自己亲身历经来佐证，很有说服力。
但是个体能代表集体吗？
于是我就问老爷子，你身边也有很多喝茶的茶友，他们身上是不是有过这种情况。
1. 喝茶，喝着喝的心慌？
2. 因为喝茶过量而失眠？
3. 有的人喝这款茶很好，喝另外一款就会不舒服？
4. 有时喝茶后胃不舒服？
老爷子想了一下，认真地回答道：“有过。”
我说道：“其实这就是因为不科学饮茶，身体给我们的一些反馈，是需要我们去重视的，我们本可以避免这些不良反应，只要遵循一定的规律即可。另外就算喝水也有科学，正常情况下，一个成年人每天消耗的水量在2000-2500毫升，除了食物中摄取水分外，成人的饮水量应该控制在1000-1500毫升。”
老爷子听完之后说，“或许是我以偏概全了，那你给我讲一下如何科学饮茶，我自己注意一些，另外也给我那几个老兄弟说一下。”
如何科学饮茶？
1、正常范围内的饮茶量。
为什么给不了精确的数值，因为饮茶量的多少并不是单一因素所能决定的，而是要根据饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等众多因素综合考虑。
一位健康的成年人，我们一日的人饮茶量应该控制在5-15克左右，根据不同茶类的茶水比，选择正确的投茶量。
2. 适当的茶水比、冲泡水温、冲泡时间、冲泡次数。
绿茶、黄茶
冲泡器具：玻璃杯/盖碗
茶水比：1:50
冲泡水温：80℃
冲泡次数：3次
冲泡时间：2-3分钟
白茶
冲泡器具：盖碗/壶
茶水比：1:20-1:25
冲泡水温：100℃
冲泡次数：3-5次
冲泡时间：第一泡约1分钟，第二、三、四泡依次约为1分15秒、1分40秒、2分15秒
青茶
冲泡器具：壶/盖碗
茶水比：1:15
冲泡水温：100℃
冲泡次数：4-5次
冲泡时间：第一泡约1分钟，第二、三、四泡依次约为1分15秒、1分40秒、2分15秒
红茶
冲泡器具：盖碗/壶
茶水比：1:50
冲泡水温：100℃
冲泡次数：3次
冲泡时间：2-3分钟
黑茶
冲泡器具：壶/盖碗
茶水比：1:50-1:30
冲泡水温：100℃
冲泡次数：由个人口味决定
冲泡时间：1-2次温润泡（醒茶，注水即进即出）
3、正确的饮茶时间。
黄金饮茶时间：上午9点到11点；下午2点到5点
注意事项：饭前、饭后各一个小时，尽量不要饮茶。
4、特殊人群（孕妇、儿童）不要饮茶或喝淡茶。
5.不空腹喝茶。
空腹喝茶易导致茶醉，解决醉茶的方法可以吃些甜食或喝些糖水。
6.不宜喝太烫的茶。
7.茶与酒要分开食用。
8.茶与海鲜要分开食用。
蔎茗说：
科学饮茶不是死板的限制，而是明确有所为，有所不为。
科学饮茶还有哪些方面内容？欢迎留言补充。
我是蔎茗，讲茶、爱茶、爱生活。
