龙井茶营养成分种类丰富，茶叶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素，那西湖龙井怎么泡最好呢？
1、分别取3克左右尝试了185毫升玻璃杯和180毫升盖碗，85左右水冲泡，感觉玻璃的口感滑溜些，盖碗的豆香明显些。
2、叶底呈现典型的西湖龙井的黄绿色，扁平叶宽光滑没有白毫证明应该是西湖的，落入盖碗和玻璃杯时声音清脆，唯不足是叶型不够尖削可能是运输过程造成的。
3、从左到右分别是盖碗一到四泡，总体感觉比明前略苦涩些，但也更耐泡些。300以下的价格也还是值得。
4、可以看到，约有60%到70%一叶一芽的标准
5、龙井汤色黄亮，味滑溜醇厚，微苦涩，适宜玻璃杯冲泡，耐泡性价比较优。
总的来说，早冲泡西湖龙井茶的时候一定要掌握冲泡的技巧，因为毕竟西湖龙井茶似乎名茶，购买了就不要浪费了，但是不存在最好，只有适合。
