碧螺春是绿茶么(碧螺春是绿茶吗)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-10 16:49 阅读:355

碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭山气候温和,雨量充沛,而且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品质。


碧螺春是绿茶么(碧螺春是绿茶吗)


茶叶的命名有很多,有以风景名胜命名,如黄山毛峰、西湖龙井;也有以茶叶香气命名,如玉桂香、芝兰香、茉莉花香;也有以茶叶形体、特征命名,碧螺春就是。“碧”,绿色;“螺”,卷曲成螺;“春”,春天采摘,故命名为“碧螺春”。

碧螺春绿茶,绿茶的特点是“绿叶绿汤”,碧螺春正如此。碧螺春是按照绿茶的加工工艺制成的,主要经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干几道工序制作而成,未经发酵。而六大茶类中只有绿茶是未发酵茶,所以碧螺春属于绿茶。

绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,而的碧螺春则是一种细嫩炒青绿茶。

碧螺春是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国著名的名茶,向来被人们视作茶中精品,常被作为高级礼品之用,在国内外茶叶市场有着极高的声誉。

微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!