龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。
龙井茶是我国的重要名茶之一，属于绿茶，但它的产地在哪儿？
目前，龙井茶产地已扩大至18个县域分西湖、钱塘、越州三大产区。
龙井茶西湖产区：杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色，其中以狮字龙井品质最佳。
龙井茶钱塘产区：钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，茶叶品种很多。
龙井茶越州产区：绍兴市、金华市、台州市。
除了西湖产区的茶叶叫作西湖龙井之外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
三大产区都有好次龙井茶，好龙井茶共同点都差不多：口感醇甘，柔和不苦涩，还带有板栗、兰花等香气，茶叶颜色基本以糙米黄为佳;次龙井茶，喝起来则有苦涩味，香气不浓或没有，茶叶颜色过青或过绿。
