2022年9月11日
在日常喝茶时，经常会听到一些前辈或者是老茶友，语重心长地说道：“不苦不涩不是茶。”言外之意，茶这东西呀，它都是苦涩的，没有苦味和涩味，它不叫茶。
茶叶都含有茶多酚和咖啡碱这两种物质，是茶叶中苦味和涩味的主要来源。所以，只要是茶，都会有苦涩味。初步一听，再理解，确实是这么回事儿。
但是经过深究，真相是：茶可以有苦涩味，但好茶的苦涩味，如昙花一现，转瞬即逝，入口即化，快如闪电，不会逗留太长时间。在入口时有苦涩味，随即苦与涩消失后，会转为回甘，化作生津，产生愉悦感。
如果一杯茶，从入口开始，就一直保持着苦味与涩味，难以产生回甘，也不化解，这样就不是好茶的基础了。
2008年澜沧景迈古树茶，申遗古茶园，千年景迈香！
景迈古茶园的茶树没经过人为矮化，一个人抱不过来的古树比比皆是，这种混生正是景迈香气特别而强烈的源泉，茶饼松紧适度，芽头凸显，历经十多年的转化、茶饼油润褐红，陈香蜜韵，干爽的蜜茶香蔓延茶桌四周！汤感晶莹透亮干净通透，入口微苦涩，很快化开，饱满厚实，水路绵劲悠长，富有张力！
2008年澜沧景迈古树茶
2008年澜沧景迈古树茶
2008年澜沧景迈古树茶
2008年澜沧景迈古树茶
2008年澜沧景迈古树茶
2008年澜沧景迈古树茶
2008年澜沧景迈古树茶
2008年澜沧景迈古树茶
2008年澜沧景迈古树茶
2022年9月12日
没想过后来还是等到了你，命运像开了一个巨大的玩笑，兜兜转转这么多年，你终于出现了，我还是等到了，相遇，喝过的很多茶，最后才发现遇上的千年茶路，才是最爱的茶，每品饮一次，都慢慢变成一道一道回忆，终于有一天，我会把你铭记于心，好像你就是我生命的一部分，我不能把你错过了。
2002年，云南千年古树班章茶砖。茶汤苦涩感极微弱，重烟韵，回甘较好且迅速，留住的是绵绵不绝的甜韵，在唇齿间萦绕。每一泡都滋味万千，让人只觉得言有尽而韵无穷，给人以一种特别的享受，内心的喜悦难以言喻。规格：250克*168片/件。
2002年云南千年古树班章茶砖
2002年云南千年古树班章茶砖
2002年云南千年古树班章茶砖
2002年云南千年古树班章茶砖
2002年云南千年古树班章茶砖
2002年云南千年古树班章茶砖
2022年9月14日
泡一杯茶，享受的是一种淡淡味道，你可能想到的是采菊东篱下悠然见南山的释然，又或者是非淡泊无以明志的怅然。但是否每个人都能静下心来，品着人间天堂的甘醴。
喜欢茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间的沉淀，日久生情，成了生活的一部分，成为内心的印记，放不下你，一辈子有你相伴，也是幸事。
喜欢茶的朋友，如果打算买来后，边存边喝，可以买普洱熟茶，因为熟普已经过人工后发酵过程，茶性比较稳定，适合女性和中老年人品尝，熟茶具有陈香、甘滑、醇厚的口感，无需漫长的存放转化时间。
如果打算长期存放，就买普洱生茶。生茶需要漫长的时间来完成内质的转化发酵，这个过程所需的时间因存放条件不同而不同，温度、湿度都会影响茶的转化速度。因此，打算长时间存放普洱茶的，最好选择内质更加丰厚的乔木茶、古茶树茶制作的生普洱茶。
写在后面：普洱茶变冷后也风味十足，可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和，冰镇后效果更为显著。
冰岛宫廷贡饼
枣香茶庄
普洱熟茶宫廷普洱
七子饼茶班章熟茶
小饼普洱熟茶
冰岛古树茶
景迈古树普洱熟茶
易武正山砖茶普洱熟茶
景迈山普洱生茶
2022年9月15日
茶喝得久了，茶喝得多了，便慢慢地感知到许多。
尘世，人生就像一盏茶。
于是，便有了冷眼看红尘，静心度春秋的茶心。
想说的话隐藏在水里，生活有了如茶的禅意。
在一盏好茶里品一段好的人生，在品味中去感悟识得茶道。
沉浮在一盏茶的记忆里，心是安的，情是纯的。
当地人也称它为“大富塞”，但仅仅是谐音，并非因为这里种有茶树就很富有。
大户赛茶叶最为鼎盛的时期是在民国，那时候云县的大户人家最爱喝大户赛的茶，大户赛红极一时，据说当时的冰岛茶常常被充作大户赛的茶来卖。
到了今天，冰岛茶的名气和价格都远高于大户赛。茶质浓强，香气属于花果香一类，滋味酽厚，茶气强劲，苦味重。滋味饱满，层次分明，水路细腻！
大户赛茶虽然苦味重，但入口即化，回甘快，喝过之后唇齿留香，回甘与生津（两颊及舌底生津）从第一杯茶汤入喉起，绵延悠远，喉韵润。
试着用安静去感受从未感受过的心灵。
时间，停留在一盏茶里，人遇知音，茶遇知己。
续了一道一道水，原来的醇厚清香若有若无。看一盏又一盏的过往。
人遇知音，茶遇知己，缘分是相遇的借口。
于是，喜欢悠然的午后，喜欢安静的夜晚。
因了茶香，因了淡雅，似懂非懂。
这个夜晚，需要的不多。
一杯清茶，一颗静心。足矣！
#探茶 说茶 品见文圣茶说#
大户赛普洱生茶
大户赛普洱生茶
大户赛普洱生茶
大户赛普洱生茶
大户赛普洱生茶
大户赛普洱生茶
大户赛普洱生茶
大户赛普洱生茶
大户赛普洱生茶
