喝白茶更健康?关键在哪?

作者:昔茗堂古树普洱茶 更新时间:2022-09-20 00:15 阅读:235

饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。


喝茶,是一件可以与人相伴一生的事情。有人喜欢其味道,有人为了养生,但具体茶分几种,有哪些保健功效,知道的人却不多。


说到茶,总会想到各种制作工艺带来的复杂风味,杀青的绿茶鲜醇爽口,发酵的红茶甜润迷人,陈化数年的熟普入口醇厚绵滑……


喝白茶更健康?关键在哪?


但你有没有好奇过,接近茶叶本身的自然味道,是怎么样的呢?


答案就藏在白茶里。


在中国的六大茶类中,白茶是工序简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来,经过日晒或阴干,自然萎凋并干燥,就成了白茶。


没有复杂工艺,不加以过多人工干预,白茶呈现出的,是接近自然的鲜甜口感。若是日晒过的白茶,还会产生饱满的“阳光味道”,光是闻闻,就让人心情大好。


喝白茶更健康?关键在哪?


而且白茶中富含的黄酮类物质也是抗氧化的高手,对于人体的保养有非常重要的作用。


2020年景谷大白芽


昔茗堂选用的这批月光白采摘自2020年春,树龄大多过百年,芽叶较其他批次更肥厚,满披绒毛,全是单芽,也拥有更复杂的层次感。


喝白茶更健康?关键在哪?


这个批次的月光白层次感较好,香气极高,几乎在沸水冲入的第一瞬间就能闻到高扬的木质气息。


整体口感风味偏向于冰糖块、森林中随手捡起的木枝、和新鲜水润的人参果。


口感醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷,既有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚。


尤其值得一提的是,在其开汤初时,飘飘渺渺随气而来的似是蜜香,继之则像清雅的果香或是淡雅之花香,这是“月光白”独有的一种香气表达现象。


喝白茶更健康?关键在哪?


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