金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山，手工采摘后由茶师精心制作，每500克金骏眉约需6～8万颗芽尖，属于发酵茶，而对于发酵茶来说，必须洗茶，也就意味着第一泡茶是不能喝的。
于金骏眉是渥堆发酵茶，在冲泡的时候首先要进行洗茶，因此第一泡茶水建议不能喝。当然如果硬要喝也未尝不可，好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用，非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。
金骏眉属于发酵茶，因此第一泡的作用更多的是洗茶，但是洗茶不是因为茶脏，即使陈茶首泡时茶汤表面的浮沫也是碎茶渣和茶中皂素等遇热水产生的，虽不美观，但对人体无害。
所谓的洗茶其实是说温润泡，一般只是针对揉捻过的球状、半球状发酵茶。洗茶是为了醒茶，让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
