正山小种是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色,属于红茶,大家都知道红茶只要保存的方式正确的话可以保存很长的时间,那保存了8年的正山小种还能喝吗吗?
正山小种属于完全发酵茶,发酵程度比较高,假如密封做得好,正山小种是可以保留至少两年时间,一般保质期是可以达到3年的。真正的正山小种是保留越久,口感越香醇的。
但是茶叶本质上是一种农产品,具有保质期,只是不同的茶保质期不同,而过期或者变质的茶叶,里面含有营养物质很少,口感、汤色会发生变化,此时饮用没有什么营养价值,还会对身体健康造成不利的影响。因此,正山小种过期之后就不建议饮用。
总的来说,虽然正山小种在保存方式正确的情况之下可以保存很长的时间,但是一定要保证没有过期,因为存放不当会导致茶叶发霉,变质或受潮从而影响到口感,且茶叶过期以后会变得湿润,霉菌滋生,喝过期的茶叶,茶叶含有的营养元素会很少,对人体有害的物质也会增多。所以,正山小种过期之后就不要喝了,建议最好在保质期内饮用完。