关注“茶道湖南” 分享茶文化!
无由持一碗,寄与爱茶人。
若是喝茶的空间也足够美妙,
便是人生乐事吧。
茶源于中国,已经风靡全球。
外国人对茶的热爱,
可从世界各地的茶空间里见到。
我们换个视角,
在“旅途”中尽情享受下午茶吧!
Jugetsudo
95 rue de Seine, Paris jugetsudo.fr
Jugetsudo(寿月堂)位于法国巴黎Saint-Germain-des-Prés,是日本专卖茶叶的品牌,店铺由隈研吾设计。
这家日式茶馆精致优雅,顾客们可在此探寻日本茶叶的秘密,品尝玉露,煎茶或是抹茶。店里除了售卖茶叶,还供应精美的日式茶点。楼下的石窖经常举办日式茶道表演。
竹子概念的运用十分巧妙,它不仅是亚洲的象征,更能体现自然融合的文化。
Samovar Tea Lounge
411 Valencia Street, San Francisco
samovartea.com
白色的墙面、混凝土长凳、玻璃坩锅、正在冒泡的各种煮制容器、大号的黄铜桶……这里的空间与传统茶馆明显不同,也与咖啡馆匆忙和喧闹的氛围也区别开来。
Samovar Tea Lounge位于美国旧金山硅谷的芳草地,是一家俄式茶饮连锁店。白色的素混凝土墙面,天然的石台,墙上码得整整齐齐的黏土杯,极简、素雅。
其中,芳草地这家店叫Mission,由当地的Arcanum Architecture公司设计。更重要的是,具有未来主义风格的玻璃坩埚,通过与其连接的平板电脑设定的程序,可以很容易达到完美的冲泡精度。
Harney & Sons
433 Broome Street, New York harney.com
曼哈顿时尚人士愿意前往的高端茶叶店是哪家?答案是Harney & Sons。这是一个始创于1983年的家族企业,旨在带给顾客精致有品位的茶。
Harney & Sons的评茶师每年都环球旅行从而寻找最理想的原料,带回后再凭借丰富的制茶经验依据对比进行拼配,一直努力超越经典的传统口味,并不断在袋泡茶的领域里创新。
总部位于美国康涅狄格州,设计使用谷仓壁板、滑动的图书馆梯子和用于品酒吧区的胡桃木搁架,让客人可以在那里品尝250多种茶。
To Tsai
Al. Soutsou 19, Athens, Greece
tea.gr
Tsai位于雅典繁华的亚历山大Soutsou街,由当地的Georges Batzios Architects公司改造,从日本建筑中汲取灵感,室内装修自由简约。
商店提供了来自世界各地的500种茶。Tsai还在同一个空间内将茶间服务、零售商店和特色餐馆混合在一起。游客主要是艺术家,在这里我们可以看到一些知名的作家、艺术家和在希腊寻找日常空间的工作者。
Cha Le
1207 Hamilton St., Vancouver
chaletea.com
Cha Le位于温哥华耶鲁镇,是一个极简主义空间。设计师从传统中国药材铺受到启发,设计了大量的迷你搁置架,表达了对药材商铺的全新诠释。
这是一个分享茶文化知识和乐趣的地方,也是一个了解高度精细的茶叶制作过程的地方,从种植植物到调制、拼配和冲泡,也一一呈现。
Song Tea & Ceramics
2120 Sutter Street, San Francisco
songtea.com
Song Tea & Ceramics 位于旧金山,是华人Peter Luong 经营的生活茶店。
Peter Luong则是一位不折不扣的现代茶人,为了寻找更好的茶和茶器,他来到中国、日本、韩国等国,与众多陶瓷艺术家合作。
他的足迹遍布祖国大地——福建、安徽、四川、云南、台湾,探访了许多茶产区,对每一款茶都细心研究。在茶的包装上,更是将传统化与现代设计融合到了一个平衡点。
编排:陈闻彦
审核:吴少宇、杨巍