茶斗又称茶漏,汉族茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶时,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外泄。不锈钢茶漏就是用不锈钢做成的茶漏。
一、用途
便于将茶叶水倒入茶壶时用,以稳固茶壶。能有效过滤茶汤中残留各种杂质,保存茶汤中对人体有益物质,口感润滑、色泽透亮,极大提升品茶乐趣。
与其他茶具茶宠一起成为茶艺桌上的风景线。
二、不锈钢茶漏的优点与缺点
1、优点
茶漏是起过滤的作用,是放在公道杯上面的,用盖碗或壶把茶泡好以后,直接倒在茶漏里,然后茶汤就滤到公杯里了。
不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏,优点是经久耐用、便宜实惠。
2、缺点
一是用久了较难避免生锈;二是金属器味可能会对茶有轻微影响;三是网漏孔不够细,通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。
不锈钢茶漏虽然摔不烂、用不坏,但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤,不便于清洗和卫生。
茶叶中的物质在适当的条件下会与不锈钢起反应,释放出铬,对身体不利,最好不采用不锈钢茶具。
总之,一般情况下是段时间之内采用不锈钢非常的方便实用,不过不要长时间的使用。