茶道茶具名称(茶道茶具名称及用法)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-11 17:59 阅读:503

茶道茶具名称介绍如下:


茶道茶具名称(茶道茶具名称及用法)


一、茶道六君子

1、茶则

茶则是汉族茶道六用之一,是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中,把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。

2、茶针

茶针又名“茶通”,汉族茶艺的茶具之一。也是茶具大家庭的成员,是现代人所说的“茶道组”中不可缺少在一分。一般是木质、角质材料制作而成。

用途一

茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

用途二

由于这些年来普洱茶热的兴起,及五金茶针多样化的发展,人们喝普洱茶时便把金属茶针当茶锥使用。

3、茶漏

茶斗又称茶漏,汉族茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶时,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外泄。

便于将茶叶水倒入茶壶时用,以稳固茶壶。能有效过滤茶汤中残留各种杂质,保存茶汤中对人体有益物质,口感润滑、色泽透亮,极大提升品茶乐趣。

4、茶夹

茶夹又称茶筷 ,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也可用茶夹夹着茶杯洗杯,既防烫又卫生。

5、茶匙

茶匙,湖南方言中的一词语。在湘语中,指较为小的勺子。又叫调羹,湘语中,两词语已经可以互换了。有别于汤瓢、饭瓢之类的勺子。其中,在现代生活中,也指一种进食用的匙,其最常见的用途为搅拌奶茶或咖啡。因古代煮茶所用小勺,而得名之。

6、茶筒

茶筒是用好木料特制而成的配有搅动木棍的木筒。

二、茶道茶具

(一)置茶器

1、茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

2、茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

3、茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。

4、茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。

5、茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。

6、茶仓:分装茶叶的小茶罐。

(二)理茶器

1、茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。

2、茶匙:用以置茶、挖茶渣。

3、茶针:用于通壶内网。

4、茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。

(三)分茶器

茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

(四)品茗器

1、茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。

2、闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。

3、杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。

(五)涤洁器

1、茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。

2、茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。

3、渣方:用以盛装茶渣。

4、水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。

5、涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。

6、茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。

7、容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

(六)其它

1、煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。

2、壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。

3、盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)。

4、奉茶盘:奉茶用的托盘。

5、茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。

6、温度计:用来学习判断水温。

7、茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。

8、香炉:喝茶焚香可增茶趣。

以上就是关于茶道茶具名称的全部介绍。

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