祁门红茶属于红茶,是红茶中的珍品,具有很高的地位,具有独特的味道,那到底祁门红茶的味道是怎么样的呢?
祁门红茶的味道多层,不同的形式有不同的味道:
1、干茶:干茶闻起来清香扑鼻,也能问出来花香或者果香的味道。
2、茶味:当一口汤汁入口,立马能感受到祁红的香味是有厚度的,这个厚度我理解为祁红的香味在口中会聚集,顶在你的上颚,并且会经过鼻腔冲击你的大脑。
3、祁红的香气是分层次:好的祁红会有一股“奶香”的醇厚第一时间占据你的口腔,然后就是会从这股厚度中,窜出的花香、果香、甚至栗香。
总的来说,祁红内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇,是一种可遇不可求的茶叶种类。