黑茶属于一种全发几次哦啊茶,对于发酵茶来说都具有越陈越香的特点,但是前提是有一个好的保存方式,所以下面我们就来看一下黑茶储存方法。
一般来说,黑茶储存方法与所有的茶叶一样,需要注意的是空气、温度、湿度三方面:
1、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中。
2、恒定的温度
正常的室内温度,不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快,且不可被太阳照射,在阴凉处为好。
3、适度的湿度
好的普洱茶都讲究要"干仓"存放的,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,但这种变化往往是"霉变",令茶叶不可饮用。
且太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。我有一个方法:在存放的茶叶旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。
总的来说,虽然黑茶越陈越香,但是却不是所有的黑茶都具有收藏价值,且保存黑茶也需要很多的技巧和耐心。