夏季来临,天气也越来越热,很多人出现食欲下降、疲乏的现象,其实这主要是受季节影响造成的。夏季气温升高,身体排汗容易丢失大量的水分,顺带带走身体的部分电解质,其次,夏季时节人们还容易出现心情烦躁等情况。
为了缓解因为季节变化带来的不适,很多经验丰富的人就会选择在夏季时节去饮茶,因为茶叶不仅营养物质丰富,还能有很好的提神作用。尤其是中老年人,体力和精力都不如小年轻,所以平时就会更加留意身体健康,也更加在意养生。
那么夏季最该喝什么茶呢?作者经常与一些茶圈的茶友们交流,就这个问题专门咨询那些内行人士,最后得到的结果是红茶排名排倒数第一,花茶第二。很多老一辈人认为红茶和黑茶类似,均属于浓茶,而且红茶属于全发酵茶,茶性温和,夏季饮用过多的浓茶容易上火。所以前辈们认为夏季尽量少喝浓茶,而是尽可能多喝一些淡茶。
淡茶则首选绿茶,其次是花茶,花茶香气清新,闻之令人心情愉悦,饮用绿茶则可以清热解暑,还有利于消化,绿茶是一款非常适合夏季饮用的茶。
所以说喝茶也是一门学问,知道什么季节该喝什么茶,更重要的是要学会选择一款适合自己的茶。现在茶叶市场还存在这样的问题,那就是香精茶、色素茶、滑石粉茶等等,想要买到货真价实的茶并不容易,所以后来笔者就让认识的一些茶友给我找几款便宜又好喝的茶喝喝。下面的这2款茶是我从中挑选的性价比较高的茶,不妨一看。
▶凤鸣毛尖
这是一款产自宜宾地区的毛尖茶,来自筠连山区,虽然没有十大名茶的知名度那么高,但却是一款性价比较高,口感又不错的茶。这款茶隶属四川名茶--天府龙芽系列,也均是采用的高山茶青为原料制茶,同时获得国家农产品地理标志保护。
这款茶由制茶大师文胜全创制,经过历代传承,至今已传至第5代,其制茶技艺值得肯定,制作出来的绿茶更好地保留了鲜爽度,口感醇香甘甜,目前这项技艺也已经被列入国家茶叶类非物质文化遗产目录。
很多人都对高山茶趋之若鹜,这正是因为高山茶无论是香气还是口感都能更胜平地茶一筹。这款茶的干茶颜色呈现墨绿色,茶条白毫隐伏,冲泡之后的茶汤香气馥郁,栗香味从杯中溢出,看着嫩绿透亮的茶汤让人垂涎欲滴,喝起来茶汤饱满度高,回甘明显。
▶随州芽茶
这是随州地区的一款特色茶,很多人只听说过湖北地区采用蒸青工艺制作的恩施玉露茶,而当地其实还有很多茶,只是这些茶的产量并不高,也只是在一个小圈子出名,出了省之后就没什么名气了。
随州地区气温适宜,一年下来无霜期可达到220-240天,常年“晴时早晚遍地雾,阴雨过后满山云”,正是有了独特的地理环境,这才为茶树的生长提供了良好条件。制成的随州芽茶茶头肥硕,如雀舌一般,条索挺直。冲泡之后,茶芽伫立,茶汤清香高鲜,滋味醇和。