霍山黄芽曾作为历史名茶,至今已有两千多年的历史,始于秦汉,盛誉于唐代,明代被列为贡品,清朝被定为御用,06年成为国家地理标志保护产品。可谓履历丰富、荣誉众多,那霍山黄芽算是好茶吗?
一般来说,霍山黄芽茶是不是好茶,这是没有标准答案的:
1、荣誉
(1)、1915年,霍山黄芽荣获巴拿马万国博览会金质奖;
(2)、1950年春,中国茶叶公司皖北分公司在诸佛庵建起第一个红茶精制厂,用手工方式制作红 茶102担,送上海口岸出口,受到苏联和东欧客商的好评。次年,建“六安中心茶厂”,诸佛庵为分厂。
(3)、2006年霍山黄芽被国家质检总局认定为地理标志保护产品。
(4)、2007年“霍山黄芽”已被列入省级非物质文化遗产名录。
(5)、2014年,霍山黄芽入围商务部、国家质检总局中欧地理标志协定谈判的12个地理标志产品清单。
2、特征
霍山黄芽外形很美,看起来鲜嫩很像雀舌,茶芽中的绿毫看着非常有视觉冲击力。黄茶属于轻微发酵茶,喝起来感觉非常有层次口感也更加醇厚。虽然没有红茶的美艳,没有绿茶的清新,不如白茶的淡雅。但是其茶汤绿中透黄,非常清澈还有着陈旧感。
总的来说,黄茶霍山黄芽是不是好茶,这还需要因人而异,但是不能排除黄茶霍山黄芽的独特功效,且黄茶霍山黄芽是非常有收藏价值的。