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各位宝子们还记得之前我说过的大红袍吗?大红袍就是一款非常典型的拼配茶。那么是不是就是说拼配茶就得是个低人一等的茶呢?看看广大茶友们对于大红袍的热爱,就知道拼配茶并不是就等于品质不好的茶。
那么,到底纯料茶和拼配茶之间的区别和应用又是什么呢?看完这篇文章可能只需3分钟,来,一起认识一下它们吧!
首先纯料茶指的就是同一年份、产区、品种的茶,这三项都达标了,最后制作完成的才叫做纯料茶。所以呢,纯料茶能够很好地体现一个地区的茶树特性。所以现在也会有核心茶产区的概念啦!
比如我们一提起龙井,我们就会想到杭州的西湖狮峰梅家坞。一提起正山小种就会提起桐木关内。所以呢,小气候对于茶树的生长还是息息相关的。
我们在搜索纯料茶的时候,也会容易看到普洱茶。确实,因为普洱茶的茶树相对来说植株较大,叶子也多,所以呢,纯料茶的比例也就更大。
而像拼配茶呢,其实更像是及众家之所长。它是把不同产区、年份、品种的茶进行配比的。我们喝武夷岩茶的时候,也经常会看到这句话说,香,香不过肉桂。醇,醇不过水仙。而大红袍在生产的过程中,就会有计划地将上面的茶叶掺进来。这样的话,大红袍就有了更多的可取之处。
拼配呢,当然也是需要制茶人员反复的实验。因此,一般来说,拼配茶的口感也会更丰富,层次感也会更分明。
所以呢,纯料和拼配茶并无高低之分,具体问题具体分析,还是要根据茶叶是否适合适配,以及自己的个人酒味来决定要买哪种茶。大家用平常心看待它们就可以啦~
好了,各位宝子们还知道哪些有趣的茶小知识吗?欢迎大家互相交流哟~