最近刷视频，以前关注经常看的二哥打几星的视频从以前教做餐馆菜并分享给路人食用品尝转向了科技与狠活。才发现原来用鸭肉可以冒充牛肉，并且制作了牛肉干。
于是好奇搜了科技与狠活，我的个乖乖，大数据接二连三的推了幸吉飞和刘怂的视频，看到那些实验室吸管烧杯啥的第一印象就是化学实验室。什么时候开始做食物都需要这些东西了?于是在评论区看到中国食品报融媒体的辟谣视频。连续刷了好几条视频，对于年轻人喜欢奶茶而对原味茶不怎么感兴趣有了更深的认识。 在视频中认识到两个词——食品工业和复合调味品。食品工业背后是“科技”的支撑，产出的各种调味品用在食品生产加工中则是“狠活”。 如果说现在大部分的原味茶是无添加农产品或者初加工、精加工产品，那么奶茶从配料中可以看出是工业食品，它添加了很多复合调味品，形成了很浓郁的味道。 年轻人喜欢奶茶，除了便捷性和味道的香浓独特性。或许还跟日常的饮食有关，经常吃的食物中有那些科技和狠活。例如淡奶用来做蛋糕、做汤，可乐用来泡菜，还有一些饭店里、路边摊、网购的科技与狠活。刘怂在视频中指着淡奶说“外面卖它有毛病吗？饭店用它有毛病吗？那我拿它拍视频有毛病吗？”那么问题出在哪？ 复合调味品研发、生产都是安全合法合规的，健康专家也说了每日摄入量的健康饮食。可是饭店用不用会告诉你? 为什么我们要提倡关注茶叶第一点就是食品卫生安全性，其次再去考虑口感、价格等因素。尤其近几年的普洱茶熟茶，正规大厂家生产的熟茶安全性方面是可以保证的。所以有熟茶喝大厂的说法。 俗话说便宜没好货，但能在市场中流通的原味茶，大部分是安全的，更何况亏钱变现和做数据引流的茶品还是有的，至于好不好喝另说了。
