泡茶一定要用一整套茶具吗?
一定要用银壶才能泡好茶吗?
不同的茶必须用不同的茶具冲泡吗?
喝茶为什么看起来是一件很复杂、繁琐的事情?
……
茶之生活,或许早在千百年的时光流转中成为了中国人生活习惯中必不可少的一味饮品,但我们知道,喝茶从来就不是一件简单的事。
从来没有一杯茶,仅只是茶而已。
在成为茶叶之前,它们曾是土壤里安睡的种籽,被阳光雨露浸润,等待茶农的发现与采摘,杀青、揉捻、晒青、发酵、蒸压、干燥、陈化只有经历过一系列茶叶制作的工序之繁,才能抵达每一位爱茶人的手边。
或许正是因为等待的时光如此繁杂、漫长,才值得每一次冲泡品饮时,都被茶人悉心以待。
一杯茶,一世人,茶道即人生。
煮水品茶,品茶论水。水赋予了一片茶叶生命的温度,水拓展了一片茶叶生命的宽度,水延续了一片茶叶生命的长度,最终水又如圣手复活了一片茶叶质朴的生命;水也因为茶,而知趣和平,而思雅智远。
爱茶的人总会把茶的一生借喻为人的一生。
因为人生,我们从不愿意草率、简单、随意的对待,所以在面对每一片茶叶时,我们精心布置茶席、选择合适的冲泡器皿、润茶、静候,在茶叶刚好绽放之时品饮,在茶的浮与沉之间,解开了生活的答案。
方寸之间,繁简自如。
一杯茶,拥有无限可能。
在每一次揭开盖碗的时刻,茶叶都会在水里盛放。
茶香袅袅,每一次认真的对待,都会回馈你最纯粹的热爱。
快节奏,慢生活。
此刻,希望你也能享受茶之繁带来的品饮乐趣。
繁简茶事·生茶
繁简茶事·熟茶