关于普洱茶的“越陈越香”，这是普洱茶的核心问题之一，也是目前包括云南茶业界争论最多的一个问题。所言，“越陈”是时间概念，“越香”是物质概念。那么普洱茶能保存多久？保质期在哪里看？
普洱茶能保存多久？ 普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后，品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，对于发酵过的熟茶不需要几十年，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。
普洱茶保质期在哪里看？ 普洱茶上面一般是会有生产日期的，却没有保质期。 有些不太了解普洱茶的人会有很多质疑存放久了肯定都过期了，还能喝吗？这样的疑虑是合理的，因为在日常中很多的食品都是有明确的几天到几年的保质期，没有保质期这样的说法着实有些难以理解。
但是，普洱茶它的越陈越香是有科学依据的，在很多的试验科学研究报告中都有明显的显示，普洱茶只要不发霉在自然良好的情况下存放，其在存放过程中发酵会产生很多有益于人体的微生物菌类，是最健康的人类饮品之一。 一些古董级的老茶（一百年以上）在如今已经是非常珍贵的国家宝藏，这些能喝的古董，只能是垂涎欲滴的崇拜的听着它们的传说。
许多人都知道，优质普洱茶饼越放越有价值，但并不是所有普洱茶饼都可以放成‘古董’。如果是没有收藏价值的普洱茶饼，无论存放多久，都不会成为好茶。所以，要想提高鉴别力，还需多喝多体验。
