很多人在喝茶的途中，往往会有一些别的事情耽阁，回来的时候发现，刚刚泡好的白茶已经凉掉了，那么这样的茶还可以喝吗？也有很多人在夏天的时候，很喜欢把茶放凉了以后再喝，认为这样更加的止渴。但其实，这样的做法是错误的，为什么这样说呢？下一起来看看。
【热茶功效多】 滚烫的白茶，在变凉过程中，茶叶内含的物质会自动发生转变，茶叶中所含丰富的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、多糖累物质等，这些成分会在这个过程中进行自动氧化，从而降低了白茶的营养价值。因此，茶冷了以后，是不建议再继续喝的，适宜从新冲泡。 【饮用凉茶的危害】 1、不易于健康 对于凉的茶来说，其实饮用是对身体健康不利的，因为茶叶中很多营养物质成分，经过茶水长时间浸泡以后，会发生氧化，从而挥发掉，这样的茶汤营养价值明显降低很多，即使再次饮用也是没有相应的养生效果的，甚至还会产生一些对身体健康有害的物质，从而危害身体健康。 2、诱发炎症 茶水中的多酚类物质，可以空气的氧气直接发生反应以后，就会形成所谓的“茶锈”，这些形成的“茶锈”中含有多种对身体健康有害的物质，比如铅、砷以及汞，进入身体后，会伤害我们肝肾功能，从而容易诱发严重，甚至让人得溃疡疾病，或是坏死疾病，对身体健康危害还是挺大的。
3、引起腹泻 茶叶在水里面经过长时间的浸泡后，是很容易发生变质的，甚至会产生大量的细菌；尤其是存放时间超过20小时的茶水，最好是不要继续喝了，否则是很容易引起肚子疼、拉肚子的可能性；虽然隔夜的茶水不可以继续饮用，但我们可以用于清洁护肤上。 4、营养下降 隔夜的茶，一般是指浸泡超过12小时的茶汤，如果浸泡的时间比较长，那么茶叶中所含的维生素、蛋白质、多糖物质等都已经被大量的恢复掉了，继续饮用，那么相应的营养价值是不存在的，而且茶叶中的糖类海会产生大量对身体健康有害的微生物，饮用对身体健康，着实不利。 5、产生亚硝酸胺 或许你不知道，茶叶经过长时间的放置后，会产生一定的亚硝酸胺，这些物质是重要的致癌成分，继续饮用这样的茶水，那么会倒是身体吸收过量的亚硝酸胺，而从导致身体组织细胞癌变，提高癌症的病发率，这也就是不建议喝隔夜茶的原因。
【喝福鼎白茶的注意事项】 1、不宜喝浓茶 大家饮用白茶的时候，切忌不要喝太浓的茶，一般每次用5克茶叶，冲泡150毫升的水即可。第一次冲泡出汤时间，控制在3分钟；第二泡控制5分钟，需要做到随泡随饮。一杯白茶，可反复冲泡4-5次即可。 2、不宜喝太烫的茶 大家最好不要饮用太烫的茶，因为过烫热水冲泡，往往会破坏茶叶中的维生素，直接饮用那么烫的茶，也会对咽喉、食道、胃壁产生健康危害。 3、合理用量 冲泡白茶，每次建议取5可的茶叶，用量太多，不仅仅起不到相应的作用，相反还会危害身体健康。
4、不宜空腹喝茶 空腹状态下不可以喝茶，因为空腹状态下喝茶，会刺激胃酸大量的分泌，从而对胃部产生一个较大的刺激作用，容易引发胃溃疡等疾病；甚至还会出现头痛、心悸等醉茶现象。 5、其他 在这里提醒大家，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。 从以上文章中我们可以得知，即使是在炎热的夏天里，那么喝福鼎白茶也不建议放凉了再喝，最好的做法是温热时饮用，做到随泡随饮，这样才可以避免不正确的饮用方式而危害身体健康。
