白茶是白色的吗?白茶有的是白色的,有的不是。白茶因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。我们来看一下白毫银针、白牡丹、寿眉等三种白茶是什么色泽或者颜色的吧!
一、白毫银针
白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
1、特级
色泽:银白闪亮
2、一级
色泽:鲜白匀亮
3、二级
色泽:鲜白匀亮
二、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。
1、特级
色泽:叶面灰绿或翠绿,色调和,毫心银白,叶背有白茸毛
2、一级
色泽:灰绿,暗绿尚调和,有部分嫩叶背有白茸毛,毫心银白,有嫩绿叶片、铁板片
3、二级
色泽:灰绿欠匀,有黄绿及暗红片
4、三级
色泽:黄绿夹红或枯绿暗杂
三、寿眉
贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
1、特级
色泽:灰绿或墨绿,色泽调和
2、一级
色泽:墨绿,色泽尚调和
3、二级
色泽:暗绿或黄绿,色泽较杂
4、三级
色泽:黄绿,枯燥花杂
以上就是关于白茶的颜色和光泽的介绍。再次证明了白茶不仅仅是白色的。