正山小种的特点(正山小种的特点和口感)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-12 12:27 阅读:511

正山小种是红茶的鼻祖,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农创制,正山小种产自福建省桐木关,下面我们就一起来看一下正山小种的特点。


正山小种的特点(正山小种的特点和口感)


1、外观特点


外形条索肥壮重实,色泽乌润有光。冲泡后,香气高长带松烟香,滋味醇厚带桂圆味,汤色红浓,叶底厚实,呈古铜色。现在有些正山小种因环境保护等原因加工中不再用松烟熏制,因而有些正山小种红茶没有松烟香。


2、口感特点


正山小种的味道口感比较丰富,有桂圆味道,松烟味,和熟地瓜的香味,某些初饮有淡淡酸味,接着出现桂圆汤的味道,含在嘴里有果香味道,回甘明显,还有红茶冰糖有甜味。


总的来说,正宗的正山小种味道非常纯正,有独特的松香味道和桂圆的香甜味道,独具特色!

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