正品大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。那么正品大红袍有什么特点，如何鉴别正品大红袍呢？
一、正品大红袍的特点
1、级别：特级
外形：紧结、壮实、稍扭曲
色泽：带宝色或油润
整碎：匀整
香气：锐、浓长或幽、清远
滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气
汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色
叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色。
2、级别：一级
外形：紧结、壮实
色泽：稍带宝色或油润
整碎：较匀整
香气：浓长或幽、清远
滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香
汤色：较清澈、艳丽、呈深橙黄色
叶底：较软亮匀齐、红边或带朱砂色
3、级别：二级
外形：紧结、较壮实
色泽：油润、红点明显
整碎：较匀整
香气：幽长岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香
汤色：金黄清澈、明亮
叶底：较软亮、较匀齐、红边较显
二、如何鉴别正品大红袍
1、看：
看茶叶的外形：大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表，武夷山可以说是乌龙茶的发源地(有据可查)。乌龙茶得名于乌黑呈龙形故称乌龙，所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶，如果是其他外形的可以确定为非大红袍。
2、闻：
福建乌龙有南乌龙(铁观音)与北乌龙(武夷岩茶)之说：大红袍做为北乌龙的代表，.是传统茶的代言，属于熟香茶，培火相对较足，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香，火香味较足，不应有其他的杂味，有人说大红袍具有明显的桂花香，这是一个错误的说法，香气过重过于明显的茶就不是大红袍了，大红袍自古以来就是以水以韵得名，而不是以香得名的。
3、品饮：
品饮大红袍是要有95度以上的开水冲泡，大红袍汤色呈褐黄色，汤色透亮，较重。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足，重韵味和回甘,但绝不可以是入口就非常的香甜。久泡亦无苦涩味，且可以多次冲泡有十泡有余韵之说。
以上就是关于正品大红袍的介绍，另外，要想购买到正品大红袍，那么认准品牌大红袍最好。
