普洱茶饼或砖买回家后，要撬碎装在瓷罐里，水的温度一定要达到95℃以上，这样泡出的茶喝起来醇香清口。茶叶压制得太紧，或者是冲泡的水温不够导致茶叶没泡开。
普洱茶泡不开怎么回事
普洱茶泡不开什么原因可以从这几个方面去分析：
首先，我们要知道泡的茶是普洱茶熟茶还是普洱茶生茶。
如果泡的是熟茶，的确叶底不会很舒展，还有一个更关键原因是茶叶压制得太紧，或是冲泡的水温不够，这些都会导致普洱茶泡不开情况。
如果你泡的是生茶，也有这几种原因泡不开。
1.你选用的紫砂壶或是盖碗比较小，茶投得比较多，这样容器内没有足够的空间会导致普洱茶泡不开。
2.普洱茶生茶杀青的温度没控制好，导致温度过高，出现了黑死叶导致普洱茶泡不开。
3.生茶揉捻过重或者压制时压力过大，造成内部果胶质溢出过多导致普洱茶很难泡开。
4.茶中混入了雨水茶，就会出现叶底折叠、出现不舒展的情况。
5.冲泡水温过低，通常普洱茶的冲泡，水温要高于90度，如果用普通饮水机的热水冲泡，水温就会不足会导致普洱茶泡不开。
