铁观音茶是灌木型中叶种，可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音，产自福建省基地县，历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外，那长期喝铁观音好吗？
铁观音茶叶可以分为清香型、浓香型、碳香型、陈香型等四种，含有茶多酚、茶色素、茶多糖、Υ-氨基丁酸等多种营养成分，所以可以长期喝，并且还具有很多好处。
1、抗衰老
铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
2、减肥
研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。
3、清热降火
铁观音茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。
4、解毒
研究发现，铁观音茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。
5、提神益思
咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。
总的来说，铁观音是一种珍贵的自然饮料，又有很好的美容保健功能。经常饮用铁观音有利于身体健康，但值得注意的是喝铁观音不宜长期过量过浓。
