随着气温逐渐回升,全市各地茶叶迎来了采摘季,贵港各大茶园里一片忙碌的景象……
（贵港壮帽山茶园春茶采摘）
春天，至鲜至嫩为上,为了尽情享受大自然的恩赐,人们要食树上花、枝上芽,品尝春天的味道,一杯春茶是打开春天的钥匙。
贵港是名茶的故乡，也是中国茶叶的发源地之一，那贵港名茶你了解多少？
贵港种植历史悠久,始于唐宋,兴于明清,盛于上世纪八十年代。历史上早有西山茶、龙山茶、阿婆茶的记载,民间流传着毛主席与西山茶、朱德元帅发展覃塘毛尖、石达开与龙山茶(也称土霸王)的典故。贵港茶形成了“桂平西山茶、覃塘毛尖、港南木梓阿婆茶、平南团罗茶、港北龙山茶“五大区域品牌,其中覃塘毛尖和西山茶分别于1982年、1986年列入中国名茶目录,覃塘毛尖、桂平西山茶、木梓阿婆茶均为国家地理标志保护产品。贵港茶以绿茶为上乘,随着野生古茶树和富硒土壤的发现,野生茶、富硒茶和白茶得到较快发展。全市茶园面积6万多亩,年产干茶2000多吨,是乡村振兴战略的重要载体。
桂平西山茶,源自佛教圣地桂平西山,素有“山有好景,茶有佳味“之说。西山绿茶色泽翠绿乌润,汤色碧绿清澈,滋味甘腴,幽香芳芬,口齿流香,泌人口脾。1986年商业部评为全国名茶,2016年第十一届国际名茶评比被授予“世界佳茗大奖“;2010年国家质检总局实施地理标志产品保护;2019年列入第六批贵港市级非物质文化遗产代表性项目名录。主要的企业品牌有棋盘石、原古、大藤峡、飞来岩、西山正庄等。
覃塘毛尖,主要产于覃塘山区,外形条索紧秀,色泽绿润,白毫显露;汤色绿明亮,香气清高持久,带嫩板栗香,滋味鲜醇甘爽;叶底嫩绿明亮匀整。1966年兴办了覃塘供销社茶场;1973年被评为广西省级名茶;1982年在全国名茶评比中,荣获全国名茶第二名;1989年被农业部评定为优质农产品;2015年农业部认定为国家地理标志保护产品。近年在覃塘区发现成片野生古茶林,野生茶外形条索紧结,乌黑发亮,滋味浓醇、带杏仁香,也称杏香红茶。主要的企业品牌有覃塘、建禄、韦健、山昕、壮帽山、绿顿、龙湾鼎、港和、将帽山、企杰、茶乡仓品、天鹅牌等。
港南木梓阿婆茶,主要产于港南区木梓和木格的山区,条索紧结,色泽乌润显毫,花果香气浓郁持久,汤色红亮,滋味甜醇。光绪版《贵县志》:古时贵县北有龙山茶,南有河婆茶,贵县南部怀西(今木梓镇)、怀北(今木格镇)地区葵山山脉六花山上的河婆茶,又名六花茶或阿婆茶。《浔州府志》:清代同治年间贵县教谕莫潜作《贵阳竹枝词》“村庄零落路敧斜,荆棘围篱几处花。一阵香风吹过市过,阿婆新煮雨前茶“。2015年全国茶品评大赛中获得一等奖;2019年农业部认定为国家地理标志保护产品。主要的企业品牌有德诚和、钩敏、长利、马定桥、天示记等。
平南团罗茶,主要产于安怀、同和、六陈、大鹏和国安等山区,以银毫和毛尖茶出名,国安乡出产“老茶婆和虫粪茶“地方特色浓。1995年获得自治区级产品称号,1998年、2004年“桂茶杯“评比中获得特等奖和一等奖,深受消费者的欢迎。主要的企业品牌有团罗、大同龙藤、壹号春、昌薪竹茶宝等。
港北龙山茶,主要产在港北区中里、奇石等山区，龙山绿茶形条索纤细挺秀,色泽翠绿,香气清香持久,滋味醇和清鲜,汤色绿而清澈,叶底嫩匀、绿黄明亮。龙山茶种植历史悠久，光绪版《贵县志》“唐贵州牧教植茶树,土人赖之“;茶之属,“龙山茶,北山里产,有山茶、园篱茶之别“。近年在平天山脉发现连片野生古茶树林,野生茶汤杏黄,腹蜜香,滋味醇厚霸烈,回甘浓郁迅速,也被称“土霸王茶“。1989年被评为广西名茶;主要的企业品牌有平天山、龙盘山、穗科等。
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