茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,茶壶中最好的是紫砂壶,紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,是具有收藏价值的“古董”,那茶壶怎么开壶呢?
1、热身
将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火
将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。以老豆腐为妙。
填装时,稍微压紧,以免水沸腾后,豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶,放入清水内,慢慢使其沸腾,沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟,主要的目的是降火。
3、重生
挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
以上就是比较传统的紫砂壶开壶方式,也是最为简单的开壶方式,但是如果是名家的紫砂壶的话最好还是请假一些别人,同时此方法也只是适合部分的紫砂壶!