近些年来,普洱茶慢慢走近大众的视野,受到喝茶人的喜爱。品茶是挑茶的重头戏。品质较好的茶,茶滋味饱满、稳定性与协调性双高,口腔生津回甘强烈,茶气十足,会有特别的花香、果香、蜜香等丰富香气留于口齿间,韵味持久,而且茶汤耐泡度比较高,饮后喉韵通透,舒适愉悦。那么如何选一款好喝的普洱茶你知道吗?
如何选一款好喝的普洱茶
1、看品牌
我们在选择普洱茶的时候,还是要注重选择品牌的普洱茶,品牌茶叶无论是在生产安全方面还是茶叶质量以及售后服务方面都会提供有力的保障。
2、看普洱茶的外形
外形上看不能有白霉、黄霉和黑霉,若有则说明发酵没有结東,有霉味。但正常普洱茶会带有灰白色。色泽褐红或乌润有光泽,但整体面上看有油润的感觉。
3、闻普洱茶的香味
茶叶的香气很多变,如果研究形成的原因,那是很庞大的工程,我们先不管,就看新茶香气是何种,新茶,是否多少会带有青草气,或是淡淡水气,这是正常的情况。但是如果在喝茶的时候,除了青草气,会有淡淡的花香,森林中树木散发的清香,又或者是站在水果摊前面,那种如有若无的果甜香。也许在闻茶汤的时候不明显,有些新茶的茶汤香气,会包在茶汤里面,入口之后,上腭会出现这些香气。如果有,可以继续往下喝,再看看时间和冲泡次数的增加,茶香会不会继续出现。
4、看茶的汤色如何
选购普洱茶的时候,可以依据茶的汤色来判断好坏。优质的普洱茶泡出来,茶汤是透明发亮的,而且上面还有一层油光。劣质的普洱茶泡出来的则是发黑、发污的。
5、品尝味道
一杯好的普洱茶不会喝到嘴里的时候,有霉味的感觉,更不可能有苦水的感觉。优质的普洱茶喝下去以后是滑口、滋味浓醇,回甘,舌根会有生津之感。普洱茶茶汤滋味要醇和、爽滑、甘甜、刺激性不强,没有久苦,久涩味,口感很舒服。
茶终归是要喝的,味道好坏极其重要,我们对其进行滋味品评时,主要是从口感、回甘感和润喉感这三个方面来判断。优质的普洱茶滋味醇厚浓郁、口感顺滑、润喉回甘、舌根生津;给人一种喉部温润舒适、回甘和香气交织的感觉,许多人都因此而爱上普洱茶,质量略差的普洱则味道平淡,没有滑口的感觉,甚至涩麻微苦。