玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。不但具有花茶甜美、浓郁的花香,还具有茶叶的香味,那怎么做玫瑰花茶呢?
第一步:择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净,沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干。
第二步:将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中,用石杵捣烂,过程需10分钟左右,捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块。
第三步:捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放。
第四步:喝时用小勺挖出,用75-90摄氏度的水冲泡即可。
以上就是制作玫瑰花茶的方式,从以上的介绍大家就可以发现玫瑰花茶的制作很简单,只有几个步骤,但是玫瑰花茶的作用却有很多,值得品鉴!