花茶所有种类分别是：蓟花、香橼、桔橙、木兰、荷叶、莎葛、泰姆、牡丹、一叶茶、牛膝草等等足足71种。
一、花茶的所有种类
蓟花、香橼、桔橙、木兰、荷叶、莎葛、泰姆、牡丹、一叶茶、牛膝草、辛薄荷、净肠茶、薰衣花、岩兰香、菩提子、向日葵、牡丹花、牡丹皮、茉莉花、紫蜀葵、紫罗兰、紫霍香、柠檬果、柠檬草、金盏花、金沸花、金桔果、欧石楠、欧茴香、欧薄荷、迎春花、霸王花、苹果花；
苹果肉、月季花、月桂香、雪梅花、雪莲花、款冬花、蜀葵花、龙眼花、桑葚果、忍冬花、马鞭草、迷迭香、酸痛草、飞燕草、甜菊叶、玫瑰果、帝王叶、明日叶、龙舌叶、百里香；
矢车菊、杜松果、红心石榴、紫玫瑰花、罗马甘菊、欧洲甘菊、黄金桂花、高丽参花、飞燕草花、红粉玫瑰花、火红玫瑰花、波斯太阳菊、杜松兰梅果、黄金野菊花、台湾白菊花、霜降葡萄红叶、勿忘我。
二、部分常见花茶的介绍
1、玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。（但月经血多者不宜！）
2、杜仲花草茶
杜仲由于数量稀少药用价值巨大，国家药材部门将"杜仲、七叶一支花、灵芝、熊胆"列入四大紧缺专控药材。
百草之中，杜仲为贵;杜仲上下，雄花为尊。"杜仲雄花"富含80多种天然活性成分，有升阳气养肝的功效，特别适合在春季饮用。
3、勿忘我花茶
清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。抗病毒，抗癌防癌。有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品。
4、金盏花茶
金盏花含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶，能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉，或用于烹调以增加色香味。
5、百合花茶
可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃 疼。清凉润肺，去火安神。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效
6、茉莉花茶
具有促进大脑功能，保护神经细胞；还有镇静止痛作用，对妇女“痛经”有一定疗效；茉莉花茶中的茉莉酮对男人前列腺炎、前列腺肿大也有防治作用。
以上就是花茶的种类的介绍。上述花茶种类仅仅是花草茶和花果茶，花茶还经常以绿茶、红茶等作为茶胚制作初新的花茶种类，这里就不一一介绍了。
