菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶,经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用,那菊花茶要洗吗?
菊花茶是选用新鲜的菊花晒干后烘干制成的花茶,原料可以选择杭白菊、甘菊、金菊花和野菊花等,这些菊花在生长的过程中可能沾染了农药、花肥、泥土、虫子等,然后晒干烘干的过程中这些灰尘会混入菊花之中。之所以菊花茶的头道茶要倒掉,除了杀灭细菌,热水还能冲洗掉菊花表面的其他附着的污物,例如灰尘、虫子和菊花碎屑等。
同时,菊花茶里的细菌烫不烫死还在其次,菊花茶里的灰尘会让茶汤浑浊,所以洗过之后菊花茶看起来清澈漂亮,能提升菊花茶的品相。
总的来说,菊花茶是需要洗茶的,洗茶之后不仅更加健康,也更加美观,但是洗菊花茶的时候不要泡太久,以免菊花被泡烂了品相不佳。