红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。萎凋是红茶初加工的重要工序，在初加工中被称为“红茶”。红茶得名于它的茶汤，它的叶子是红色的。红茶以香气记录产地的风土人情。每一杯优质红茶都有自己的个性和魅力。如果你想欣赏中国红茶，你必须尝试中国五大红茶。那么，我们来给大家详细介绍一下，国内排名前五的红茶有哪些？
中国五大红茶是什么
1.正山小种
正山族属于红茶，和人类一起被称为种族红茶。它是世界上最早的红茶，也被称为红茶的鼻祖。它是明代中后期福建武夷山的汉族茶农创造的。后来，功夫红茶是在正山族的基础上发展起来的。历史上茶叶分布在兴村，所以也叫兴村族。
正山种族茶是用松针或松树熏成，香味浓郁。因为吸烟，茶叶呈灰黑色，但茶汤呈深琥珀色。
2.祁红
祁门红茶简称祁宏，其原料由当地茶树“宋丽”(又名祁门)制成，是中国著名的历史名茶和著名的红茶精品。它是光绪年间安徽汉族茶农创造的，但史料记载可以追溯到唐代陆羽的茶经。
祁门红茶是最好的红茶，享有很高的声誉，是英国女王和皇室最喜欢的饮料。很香，香味传播很广。美女被称为“天下第一”，被称为“红茶皇后”。一句著名的相关经典语句：“一器独名茶，月来客满茶香。”
3.滇红
滇红属于红茶。由民国时期汉族茶农创制，以大叶种红碎茶制成，最终产品包括叶茶、碎茶、片茶、尾茶四大类。它的形状有特定的规格，体厚而坚实，颜色均匀。冲泡后汤呈鲜红色，有突出的金环，香气清新，口感强烈刺激，叶红色明亮。加奶后仍有浓郁的茶香，呈褐色、粉红色或姜黄色，特点是稠稠、稠、鲜。以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻或切段、发酵、烘烤制成成品茶。
4.川红
川红是50年代生产的一种功夫红茶。30多年来，川虹一直以“胡林”、“宫”、“节夜”为代表。它具有致密、圆整、开放、黑色涂饰、内在风味高、风味丰富的优良品质。川红功夫外观强烈、圆润、紧凑，油色黑，鲜橙香气，滋味醇厚鲜爽，汤色鲜艳。叶底厚，软，红。传红自问世以来，在国际市场上享有盛誉。多年来，在苏联、法国、英国、德国、罗马尼亚畅销，堪称中国功夫红茶的后起之秀。
5.英德红茶
英德红茶成立于1959年。英德红茶颗粒均匀坚实，香气浓郁，茶汤鲜红，口感浓郁。喝了之后，又甜又爽，提神醒脑，适合饮用。加入牛奶和糖后，颜色和味道都很好。英德红茶在香港、澳门和东南亚很受欢迎。
1964年技术基本定型，通过了四个中央部门(农业部、商务部、外贸部、第一机械部)的鉴定。20世纪90年代初，我们开发了高品质的“金豪茶”，成为红茶中的佼佼者，被誉为“东方金美茶”，受到全世界的关注。
读完这篇张文，我相信你对中国五大红茶有了一定的了解。品牌是茶叶质量的保证。
