安徽自古就名茶好茶迭出。其中中国十大名茶之中，出自安徽茶叶就占了三成。是真正的名茶大户。
一、安徽省
（一）位置境域
安徽地处中国华东地区，经济上属于中国东部经济区。地理位置东经114°54′－119°37′，北纬29°41′－34°38′。地处长江、淮河中下游，长江三角洲腹地，居中靠东、沿江通海，东连江苏、浙江，西接湖北、河南，南邻江西，北靠山东，东西宽450千米，南北长570千米。辖境面积14.01万平方千米，土地面积13.94万平方千米，占全国的1.45%，居第22位。
（二）地形地貌
安徽省平原、台地（岗地）、丘陵、山地等类型齐全，可将全省分成淮河平原区、江淮台地丘陵区、皖西丘陵山地区、沿江平原区、皖南丘陵山地五个地貌区，分别占全省面积的30.48%、17.56%、9.99%、24.91%和16.70%。安徽有天目－白际、黄山和九华山，三大山脉之间为新安江、水阳江、青弋江谷地，地势由山地核心向谷地渐次下降，分别由中山、低山、丘陵、台地和平原组成层状地貌格局。山地多呈北东向和近东西向展布，其中最高峰为黄山莲花峰海拔1873米。山间大小盆地镶嵌其间，其中以休歙盆地为最大。
（四）气候
安徽省在气候上属暖温带与亚热带的过渡地区。在淮河以北属暖温带半湿润季风气候，淮河以南属亚热湿润季风气候。其主要特点是：季风明显，四季分明，春暖多变，夏雨集中，秋高气爽，冬季寒冷。安徽又地处中纬度地带，随季风的递转，降水发生明显季节变化，是季风气候明显的区域之一。
春秋两季为由冬转夏，和由夏转冬的过渡时期。全年无霜期200－250天，10℃活动积温在4600－5300℃左右。年平均气温为14－17℃，1月平均气温零下1－4℃，7月平均气温28－29℃。全年平均降水量在773－1670毫米，有南多北少，山区多、平原丘陵少的特点，夏季降水丰沛，占年降水量的40%～60%。
二、安徽省茶叶
安徽自古就名茶好茶迭出。其中中国十大名茶之中，出自安徽茶叶就占了三成。安徽省潜山县天柱山是著名的革命老区。安徽天柱山大别山地区，四季变化明显，昼夜温差大。是著名的避暑胜地，同时也是安徽重要的茶叶生产，批发和经营集散地。
安徽省的茶叶有：
1、红茶有祁门的祁红；
2、绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶，金寨的齐山翠眉、齐山毛尖；舒城的兰花茶，桐城的天鹅香茗、桐城小花，九华山的闵园毛峰，绩溪的金山时茶，休宁的白岳黄芽、茗洲茶，潜山的天柱剑毫，岳西的翠兰，宁国的黄花云尖，霍山的翠芽，庐江的白云春毫等；
3、黄茶有皖西黄大茶等。
综上，安徽省的气候和环境造就了茶树很好的生长，再加上独特的加工工艺，成就了安徽茶叶现在的地位。
