七子饼茶的正确冲泡方法
七子饼茶，为一种紧压茶，和散茶不同的是，它是非常紧实的，如果像平时一样用沸水去冲泡的话，那么是很难把它的茶汁、茶香给冲泡出来的，在冲泡之前，我们需要用茶刀把它撬开成小块，然后好像平时煮凉茶一样，放在茶壶内煮，这样才可以很好的把茶味都浸泡出来。
1、首先用茶刀，把七子饼茶弄碎，然后捣成小块，或是碎粒装，把取8-10的茶叶，放在锅内。
2、加入少许的温水，以浸泡过茶叶为标准，浸泡片刻时间，倒掉茶水，这样可以起到温茶、洗茶的作用。
3、然后根据茶叶的用量，加入适量的清水，大火烧开，1分钟时间后关火；在煮的过程中，要注意不停的搅动，这样可以充分的浸出七子饼茶的精华。
4、煮好以后，七子饼茶一定要趁热喝，这样才有茶为呢；七子饼茶，茶汤初入口的时候可以感觉到有点苦涩味，等到茶水稍微在口中停留一段时间后，便可以感觉到口腔里芳香弥漫、回甘生津，让人心旷神怡。
提示：用煮的方式，才可以把紧压茶内的精华完全的煮出来，所以大家可以采用这样的方式去泡七子饼茶。
七子饼茶的饮用功效
1、养胃护胃：因存放过后，不断持久发酵，所以茶性方面是比较温和的，具有较好的养胃护胃的功效，所以很多有中老年人都偏向于喜爱喝普洱茶。
2、抵抗衰老：日常生活中常喝七子饼茶的话，那么是可以起到抵抗衰老的作用的，并且对于身体免疫力的提高也有很大的作用；如果想要肌肤美美哒女性，那么可以养生喝七子饼茶的习惯，因为它可以预防黑色素的沉积哦。
3、降压减肥：七子饼茶可以减少脂化合物和胆固醇，有很好的减肥降压功能，可以抗动脉硬化，并且可以缓解血管、脑补血流量，对于高血压、动脉硬化患者来说，有很好的治疗功效。
4、消炎杀菌：七子饼茶在后期存放过程中所产生的物质，可以起到很好的抑制细菌的作用，尤其是对于痢疾性细菌，有很好的杀灭作用，主要是因为和其中的茶多酚有直接的关系。
5、补充微量元素：每天喝500毫升的七子饼茶茶汤，可以补充我们日常所需的矿物质、微量元素等，这些物质对身体健康都有非常好的养生作用，所以这也就是为什么大家度喜欢喝普洱茶的主要原因了。
