江西茶中以绿茶为主、红茶和白茶也很不错。江西十大名茶包含了浮瑶仙芝、庐山云雾、狗牯脑、资溪白茶、宁红金毫、婺源林生、上饶白眉、盘古龙珠、铜鼓春韵和靖安白茶等等。
一、江西茶有哪些？
1、绿茶有庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰，井岗山的井岗翠绿，上饶的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶；
修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫，安远的和雾茶，兴国的均福云雾茶，南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫，吉安的龙舞茶；
上犹的梅岭毛尖，永新的崖雾茶，铅山的苦甘香茗，遂川的羽绒茶、圣绿，定南的天花茶，丰城的罗峰茶、周打铁茶，高安的瑞州黄檗茶，永修的攒林茶，金溪的云林茶，安远的九龙茶；
宜丰的黄檗茶，泰和的蜀口茶，南康的窝坑茶，石城的通天岩茶，吉水的黄狮茶，玉山的三清云雾等。
2、红茶有修水的宁红。
3、白茶有资溪白茶和靖安白茶。
二、江西十大名茶简介
1、浮瑶仙芝
“浮瑶仙芝”茶生长在这“晴天早晚遍地雾，阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境中，茶叶长年受山岚之灵气，得日月之精华，每年清明前采摘2.0-62.5px长的嫩芽，平均每斤含40000以上芽头，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。故“浮瑶仙芝”茶具有：条索紧细、白毫微显、色泽翠绿、兰花高香、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底匀嫩等特色。
2、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。
通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
3、狗牯脑
狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。 狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩，东北面5公里处有著名的汤湖温泉。山中林木苍翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地，遂川三宝之一。
4、资溪白茶
资溪白茶，江西省资溪县特产，中国国家地理标志产品。
资溪白茶因其满叶披毫，如银似雪而得名，外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
2012年01月18日，原国家质检总局批准对“资溪白茶”实施地理标志产品保护。
5、宁红金毫
宁红金毫是产于江西修水漫江乡一带的工夫红茶。1985年研制。采摘“福鼎大白茶”良种一芽一叶初展，经自然萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制筛分制成。不分级。外形紧细，金毫特显，光灿油润，香气馥郁持久，滋味醇厚，汤色红艳光亮，杯边显金圈，叶底红亮。主销法国。
6、婺源林生
婺源林生以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。其外形细嫩，芽肥壮，匀齐，有锋毫，叶呈金黄色，色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈，杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑；冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。婺源山高林密，气候温润，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。
7、上饶白眉
上饶白眉，是江西上饶县创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种，根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序。
上饶白眉是1983年在上饶县尊桥乡茶场创制出新茗茶，同年就被评为江西省优质名茶，2010年，上饶白眉又获得“中国名茶金奖”。
8、盘古龙珠
盘古龙珠，产于江西省于都、安远、会昌三县交界的长龙山区的盘古茶场，1995年创制成功，荣获第二届中国农业博览会金奖。
盘古龙珠外形紧结园整似龙珠、色绿润披毫、香气高纯、滋味醇厚鲜爽、汤色清澈、叶底嫩绿明亮、造型富有特色。如用玻璃茶杯冲泡一杯盘古龙珠，将可观赏到林中“泉眼泪银珠上下翻滚，稍后杯底又如春天种子萌发，破土伸育”的景观。
9、铜鼓春韵
铜鼓生产茶叶历史悠久，是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区之一。春韵茶叶条索坚结秀丽、金毫显露、色泽油润；味道鲜嫩浓郁、香气高远持久；叶底红嫩多芽，汤色红艳明亮。
10、靖安白茶
靖安白茶，江西省靖安县特产，中国国家地理标志产品。
白茶原属深山野生异型茶株，品种珍稀、营养丰富。靖安县森林覆盖率高达82%以上，冬季低温时间长，空气相对湿度78%，直射的蓝紫光较少，土壤富含微量元素，这些特定的条件为靖安白茶返白过程和物质代谢提供了独特的生态环境，有利于靖安白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础。
具有“味甜香浓、色泽白嫩、汤色明亮、外形匀整”等特点。白茶只采茶叶的嫩芽，一年中仅有清明前后20天左右的盛产期。
2012年06月08日，原国家质检总局批准对“靖安白茶”实施地理标志产品保护。
以上就是关于江西茶的介绍。总之江西茶是毫不逊色于其他省市的茶。
