黑茶属于发酵茶，且是所有的茶叶中发酵程度比较高的茶叶，所以很多的人在喝黑茶的时候都选择用煮的方式，但是因为煮黑茶需要很多的技巧，所以下面小编就给大家介绍一下怎么煮黑茶。
1、怎么煮
（1）、备好煮茶器，黑茶约5克。
（2）、倒入水至煮茶器中，加热成开水。
（3）、这时将备好的黑茶，放入煮茶器中。
（4）、等到沸腾熬煮两分钟后关火，焖制三到五分钟。
（5）、茶汤过滤倒入杯中，即可饮茶。
（6）、一般黑茶熬煮至汤色明显变淡就能换。
2、煮黑茶的好处
（1）、英国科学家发现，用壶煮出的黑茶水更健康。与简单的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
（2）、阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，黑茶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。
（3）、发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出，每天饮用两杯黑茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65%。
（3）、哈佛大学医学院的科学家也总结出饮黑茶能降低四种主要健康问题的风险。
以上就是煮黑茶的方式，大家会发现煮黑茶的时候一定要控制好煮的时间、水温，这样就能煮出好的茶汤，也就更加能凸显黑茶的价值！
