茯砖茶是黑茶中的一个种类,约在1860年前后问世,因在伏天加工,故又称“伏茶”,因原料送到泾阳筑制,又称“泾阳砖”,那安化黑茶茯砖茶怎么泡呢?
1、清饮法:清饮法就是只用茯茶来泡。
(1)、烹煮法
用沸水先将茶叶过滤一遍,然后加入冷水,烹煮到沸腾。用过滤网将茶汤进行过滤,将水倒入公道杯中,然后再分至品茶杯中,即可饮用。
(2)、泡饮法
将茶叶进行润茶之后,直接加入沸水,经过短暂冲泡之后即可饮用。
一般来说茶叶和水的比例在1:20——1:30,冲泡的时间可以根据个人爱好来定。茯茶经过短暂的冲泡就会散发出香味。
2、调饮法:调饮法的意思是将茯茶和其他茶一起饮用。
(1)、将茯茶与牛奶
先将茯茶敲碎以后用沸水冲泡好,然后加入一定量的牛奶,这个比例可以根据自己喜好来,还可以调成甜奶茶或者咸奶茶,还可以看个人喜好加入一些其他的的东西。
(2)茯茶和菊花
菊花比较柔软,不能长时间冲泡,先将茯茶和沸水投入壶中,等茶汤的清香飘出来以后,再加入菊花就可以。
茯茶和菊花在一起冲泡具有生津止渴,消火的作用。茯茶菊花中还可以加入冰糖,等茶水变冷之后再饮用,非常适合夏季解暑。
以上就是安化黑茶茯砖茶的泡法,黑茶是一种融合性很高的茶叶,所以泡黑茶的时候不仅仅可以用传统的方式来泡,也可以加入一些自己喜欢的东西来泡。