黑茶（ｄａｒｋ ｔｅａ），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
黑茶如何分类
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
黑茶价格
黑茶价格可以选择在２００元—５００元／斤的黑茶，不要被华丽的包装盒给骗了，黑茶一个牌子的味道基本上都一样，买散茶要注意，散茶是最容易被骗的，因为散茶没有一个统一的价格标准，所以多少茶商喜欢卖散茶，而一些品牌包装好的茶，可能有统计的标准，或者大差不差，所以被骗的几率会小一些！如果想买黑茶，可以选择一些安化黑茶原产地去购买，要是拿来送人就可以买包装好一点的。这个完全是根据自己的喜好。感觉贵或者不合适就不要，合适了就买点尝尝，不要被骗就好！
喝黑茶都哪些好处？
黑茶富含咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等物质，这些物质被人体吸收后，会刺激肠胃，分泌更多的胃液，也会刺激唾液腺，分泌更多的唾液酶，从而有助于食物消化，那就可以分解更多的油脂与胆固醇。现在人们经常要应酬，每餐饮食都是山珍海味，非常的油腻，别给肝脏增加了很多负担，那么黑茶就是一味对付这种奢靡生活的佳品，所以这也是一些喜爱肉食的民族将黑茶作为主要饮品的原因。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，是肠道微生物环境达到最大的平衡，从而减轻因为一些非致病细菌过多繁殖而导致的腹胀腹痛等症状。在食欲最不好的炎热夏天，黑茶有着很好的助消化和解油功效。
黑茶怎么样？
黑茶属于发酵茶，和绿茶不同的是，黑茶放得越久价值就越高，而且泡出来的口感也会更好。我们可以从色、香、味、品四个特点来评价黑茶，黑茶的香气很优雅醇正，而且味道也比较的滑口生津，如果是汤色变得更加明亮，色度往深的方向发展。人家都说，黑茶“越陈越香”。而且放得越久的黑茶，味道也有所改变哦！最明显的就是黑茶的酸度下降，可溶性糖的含量增加，ＰＨ值呈上升趋势。
