阴阳相半，昼夜均长，寒暑平分。
今日，秋分
白露已过，晨有露珠，不知不觉，我们迎来了二十四节气中的第十六个节气——秋分。
9月23日，两场节气茶分别于会于云南昆明、安徽合肥缓缓拉开帷幕。虽相隔两地，但对于爱茶之人而言，能够同饮一款好茶，就足够了。
一杯福茶，敬有缘人。
【图：二十四节气之秋分茶会——昆明站】
【图：二十四节气之秋分茶会——合肥站】
秋分，为秋季的第四个节气，亦为二十四节气中的第十六个节气。
《春秋繁露》有记：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
古人以立春、立夏、立秋、立冬为四季的开始，秋分这一天恰好是在秋季的90天之中，不早不晚，平分了秋季，也意味着秋天最清爽的日子到了。
秋分，仿佛一夜之间，万物就变得畅快宜人了。秋分时节的静美，看似没有大起大落的繁华，所有的不言不语，却都沁润进人心，生生不息。
一候· 雷始收声
古人认为雷因阳盛而发声，秋分日后，阴气渐重，故而雷鸣声歇，天地归于静阒，人心也安稳如水，不惊不悸。
二候· 蛰虫坯户
气候渐渐变冷，蛰居的虫子也悄然隐身，藏入洞穴中，并用细土封住洞口，以御寒气。
三候· 水始涸
秋水渐渐无寻，此时雨量减少，天气干燥，河湖水量开始干涸，留下河床追忆往日时光，而你站在大河边，依然能感受到它们静守的力量，等候岁月轮回…
秋天，是美好怡人的季节。
天高云淡，露冷风清，桂蕊飘香。此时不妨慢下脚步，暂时放下生活的繁忙，读一本书，喝一杯茶。这个秋天，莫负好时光！
茶会现场，通过对福海新品“繁简茶事”的对比冲泡、特调搭配，茶友们充分的感受到了一款茶拥有的无限可能性。
【图：福海茶厂产品经理毕鑫分享茶品的基本特征】
“繁”：选择自己常用的冲泡器具，盖碗、紫砂皆可。一块一泡，将繁简茶事投入到提前准备好的冲泡器具中，温杯、烫盏，在繁复的冲泡过程中，茶叶渐渐舒展开来，让人在快节奏的生活中品味一杯茶的闲适生活。
“简”：简单点，生活简单点；喝茶的方式其实也可以简单点。繁简茶事自身轻便、小巧的设计，为每一次冲泡品饮都提供了最简洁、直观的方式。快客杯、马克杯、保温杯……一壶一杯，完美地统一了快节奏与慢享受，随时随地就能喝上一杯品质好茶。
“趣”：生活中，想做有趣的事，想结交有趣的人，那么，喝茶怎样才能变得有趣？或许繁简茶事就能给你答案。
茶品介绍环节，昆明站与合肥站进行直播连线，品繁简茶事之趣味，分享秋分节气调饮。
中国幅员辽阔，虽已是秋日，昆明和合肥的气温却大有不同。
昆明已经有了浓浓的秋日气息，连日的阴雨，气温骤降，一杯暖暖的快泡奶茶，温暖身心，再合适不过；合肥虽已进入秋季，但天气尚未转凉，暑热仍有些许残留，一杯清爽的普洱茶凉粉，消除热气，拥抱秋意。
【DIY调饮展示】
快泡奶茶
准备材料
Autumn Equinox
普洱茶茶叶
（现场茶品选用繁简茶事·熟茶）
牛奶
适量白砂糖
操作步骤
Autumn Equinox
步骤①：准备繁简茶事·熟茶，5g独立小包装,一块一泡；
步骤②：选择盖碗或快客杯进行茶叶冲泡，适当闷泡，充分激发茶叶滋味；
步骤③：准备牛奶，根据个人口味加入适量白砂糖，用搅拌器或奶泡机进行打发，滤出茶汤，混合，一杯快泡奶茶就制作完成啦。
【DIY调饮展示】
普洱茶凉粉
准备材料
Autumn Equinox
普洱茶茶叶
（现场茶品选用繁简茶事·熟茶）
白凉粉
适量白砂糖
操作步骤
Autumn Equinox
步骤①：准备繁简茶事·熟茶，5g独立小包装,一块一泡；
步骤②：选择盖碗或快客杯进行茶叶冲泡，充分激发茶叶滋味，加入白凉粉粉末，根据个人口味加入适量白砂糖，放进冰箱冷藏，等待凝固；
步骤③：提起进行茶叶冲泡，滤出茶汤，加入冰块，将凝固好的凉粉切成小块，放进杯中，倒入茶汤，一杯普洱茶凉粉就制作完成啦。
快节奏，慢生活。
福海繁简茶事，可繁，可简。生、熟2味，自由搭配；5克科学拼配装，同时满足功夫冲泡和单杯品饮。
“茶叶”二字中，不仅包含着茶的滋味和香气，还蕴藏着历史。
时间的长河一刻不停的往前走，时代在变化，茶也在变化……
在这秋分日，跟随周重林老师一起，追溯云南百年制茶工艺演变，探索云南茶独特的本土技术。
【图：茶文化学者、茶业复兴出品人周重林分享百年制茶工艺变迁】
发汗茶：云南本土工艺的消亡
云南传统的制茶工艺，与现在的工艺有很多不同之处，目前只在极少数的地方保留。
关于“发汗茶”的记载，可以追溯到谭方之的《滇茶藏销》：“以揉就之茶团堆积楼上，须经四十日，因气候潮湿，更兼黑条二介已受水湿，茶中发生Lipose类之酵素，而行酸酵，俗名‘发汗’。”我们今天说的“勐海味”，其实就是“发汗味”。经年流转，勐海因普洱茶而变得欣欣向荣。
竖蛋，作为节气茶会最受欢迎的一个茶友互动项目，也是秋分时节的一个经典传统习俗。早在四千年前，中国便有了“秋分立蛋”的传统。选择一个光滑匀称的新鲜鸡蛋，轻放地在桌子上把它竖起来。这项源于中国的古老游戏，寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情。
除了竖蛋，你知道秋分节气还有哪些习俗文化？
放风筝
秋分时节，兴致高昂的大人们，会和孩子一起糊出各式各样的风筝。在秋风里，就要肆意地奔跑，享受秋野追逐的快乐。碧空的万里澄澈，瞬间便把烦心琐事荡涤一净，整个身心也轻松舒泰了起来。
吃秋菜
秋菜，是一种野苋菜，又称“秋碧蒿”，细长嫩绿，有清热解毒润肤之用。在岭南地区，每逢秋分，家家户户要去田里采秋菜。采回家后，将其和鱼片一起熬成汤，名为“秋汤”。民间相传：“一碗秋汤，平安健康。” 秋意浓浓时节，这亦是人们对丰收的期盼、对家人最朴素的祝愿。
赏桂
中国人历来视桂花为吉祥之花，“犹喜故人先折桂”，寓意中榜登科、仕途得志。此时江浙气候仍有闷热，催得桂花盛开，古人称为“木犀热”，虽催蕊零香，仍有文雅之乐。
吃石榴
秋分至，石榴红，颗颗圆润耀眼，粒粒籽甜饱满。在古人眼里，石榴多子多福，金玉满堂，最是喜庆吉祥的美好祈愿。
【图：茶业复兴联合出品人杨静茜分享秋分节气习俗】
关于秋分的美好，在竖蛋中发现秋分的平衡之美；于野外放风筝时，发现秋分的气候之美；品尝秋分特有的美食时，感叹秋分的滋味之美；静享一盏香茗时，感悟秋分的生活之美……
或者只是于这样的秋日，静静地坐着，一人、一席、一茶矣，便是天凉好个秋！
秋分至，残暑终
伴随习习凉风
碧空清彻，万里无云
秋高气爽，蟹肥菊黄
正是一年中最好的时节
