编号：GDZPS7663书名：《选茶有方，喝茶有道》版别：江西科学技术出版社作者：朱海燕主编书号：ISBN 978-7-5390-6480-2定价：32.00出版日期：201811内容简介 喝一杯好茶，品一段时光之味。选茶、喝茶已成为当今好养生之人的健康生活方式之一。本书以“茶的基础知识”为出发点，为读者详细讲述茶的文化、茶的分类、选购指导、茶叶保存、泡茶细则等内容，并配以二维码，轻松引导读者走进茶世界，领略茶韵味，感受茶艺术，享受茶魅力。在余韵绕喉的清香中，真正做到选茶有方，喝茶有道。本书从一片树叶的前世今生开始讲起，先带读者探寻茶叶的起源，了解七大种茶叶的分类，在你的心中初步构建茶的知识轮廓；然后自然而然引入买茶经，无论是茶叶的鉴别、选购还是贮藏，这里都有详尽的介绍；了解了这些以后，接着，便是茶器的选配和泡茶了。好水妙器配佳方，才能闻得真茶香，其中的学问需要你细细去琢磨，并在实践中积累经验；接下来便是本书的落脚点—茶的品饮与养生了。我们选茶、喝茶，为的就是得到茶带给我们身体上和精神上的双重享受。目录001 第一章 漫步走进茶世界002 古老的东方茶饮002 茶的起源003 从食茶到饮茶的演变004 历代茶事006 中国四大茶区008 认识绿茶008 绿茶的分类008 绿茶的营养功效009 制茶方法010 名优绿茶鉴赏012 认识红茶012 红茶的分类012 红茶的营养功效013 制茶方法014 名优红茶鉴赏016 认识青茶016 青茶的分类016 青茶的营养功效017 制茶方法018 名优青茶鉴赏020 认识黑茶020 黑茶的分类020 黑茶的营养功效021 制茶方法022 名优黑茶鉴赏024 认识黄茶024 黄茶的分类024 黄茶的营养功效024 制茶方法025 名优黄茶鉴赏026 认识白茶026 白茶的分类026 白茶的营养功效026 制茶方法027 名优白茶鉴赏028 认识花茶028 花茶的分类028 花茶的营养功效028 制茶方法029 名优花茶鉴赏031 第二章 精挑细选买茶经032 买茶前需要知道的茶识032 弄清买茶的终极要求034 新手如何选购茶叶034 买茶先要看外形035 巧用闻香来识茶036 茶叶的品质与价格没有必然联系037 不要过分迷信明前茶038 如何购买旅途中的当地茶039 买茶要留意相关标识039 避开“三无”茶叶040 茶叶的鉴别与选购040 鉴茶四要素044 留意茶叶的保质期045 不要购买受潮茶叶046 不同地方的茶叶该如何选购047 分清新茶与陈茶048 鉴别春茶、夏茶与秋茶049 识别着色茶049 区分真茶和假茶050 不同茶类的选购方法054 茶叶的贮藏054 储茶的原因054 影响茶叶品质的因素055 贮藏茶叶的基本要求056 实用茶叶贮藏法059 不同茶类的贮藏方式不同060 存茶备忘录061 受潮茶叶的处理方法063 第三章 择水备器泡好茶064 好水才能泡好茶064 水的分类065 古代对泡茶用水的认识066 现代泡茶对水的要求067 软水、硬水对茶的影响067 改善水质的方法068 适合泡茶的水069 水温与茶的关系071 中国五大适合泡茶的名泉072 好茶还需妙器配072 茶具的起源和发展072 依据材质划分茶具076 按照功能划分茶具077 常规茶类与茶具的选配078 茶具与场合相配079 按泡茶习惯选配茶具079 茶具之间要相互协调080 巧用茶宠增趣081 茶具的选购与使用082 茶具保养小常识084 研习技法巧手泡好茶084 泡茶前的准备细节085 泡茶四要素087 泡茶的基本程序092 泡茶的基本方法096 不同茶类的冲泡技巧101 第四章 细啜慢饮品佳茗102 学会品茶方法102 喝茶与品茶的不同103 惬意品茶四要素107 品茶的专有名词110 正确品茶小知识114 不同茶类的品饮方法117 营造惬意品茶环境117 品茶环境的要求119 打造温馨的居家茶室120 茶艺音乐配好茶121 书画衬托品茶环境123 拥有良好品茶心境123 茶与修养124 品茶平心，放宽心境124 心态乐观，悠然品茶125 人生如茶，茶如人生127 第五章 对症饮茶来养生128 茶是饮品也是良药128 茶叶中的营养成分129 茶的养生保健功效130 顺时饮茶喝出四季健康130 春季提神祛火茶130 茉莉花香茶131 夏季消暑除烦茶131 薄荷绿茶132 秋季润燥清肺茶132 桑菊杏仁茶133 冬季驱寒防病茶133 果酱红茶134 对症饮茶调节体质平衡134 平和体质134 芦荟红茶135 气虚体质135 益气养血茶136 阴虚体质136 桑葚蜜茶137 阳虚体质137 人参麦冬茶138 湿热体质138 决明子苦丁茶139 血瘀体质139 金银花玫瑰陈皮茶140 痰湿体质140 丹参红花陈皮茶141 气郁体质141 玫瑰花茶142 特禀体质142 党参白术茶143 常见茶方赶走身体病痛143 感冒143 姜糖茶144 咽喉不适144 甘草茶145 头痛145 菊花白芷茶146 消化不良146 益胃茶147 便秘147 火麻仁茶148 高血压148 蜂蜜柠檬菊花茶149 糖尿病149 菟丝子五味子茶150 高血脂150 陈皮乌龙茶大量批发或经销商面议。茶书网中国区北京经销商:感德真品茶业机构地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角客服：010-63433810详见:茶书网（www.culturetea.com)说明
