很多年前，在北方旅居，经常遇到一些普洱茶爱好者，他们喝普洱茶都要先找一个师傅，据说这个师傅是传授普洱茶的知识和喝普洱的技巧。这个倒是好事，但是在传授过程中就出现了很多故事，且细细讲来。
普洱茶很复杂，产区多，以前有三大产区，现在有四大产区，估计未来也有可能半个云南都是产区。这个在前面的文章已经说过。产区多，然后山头也就多，名山不少，随着市场的不断发掘，“十八寨”、“四小龙”、“新六大茶山”、“古六大茶山”、“第七大茶山”、“某某保护区”，反正是层出不穷，每隔一两年就会产生，让人眼花缭乱。
新的山头也层出不穷，每年都要出一两个。一个师傅光讲这些，就够讲几年，讲的同时，还要与时俱进才行，不然经不起网络时代自媒体知识传播的考验。
新的山头出来，真货都还没有成为热门，包装好的茶饼就开始到处都有，搞得也不敢去喝茶，这李鬼和李逵并存的时代，让茶友们实在是慎之又慎。
讲茶的师傅，似乎也没有那么多的渠道，第一时间搞到真货吧，然后茶界的某位大师，于是乎他的口感经验就成为了关于某个山头茶的标准描述，一传十，十传百，再加上茶商和消费者的心理暗示作用，好像这茶就是这个味吧！
年份，越陈越香的概念之下，年份就显得很重要了。生产日期，品牌茶看包装，非品牌茶，包装模糊，只有看口感来猜测和判断，也是一件考验品鉴能力的事情。
在年份之下，存储就显得关键，仓储环境好，自然有转化的价值，仓储环境差，那也就变成垃圾。对于喜好老茶，但又没有多种老茶品饮经验的茶友，要入手老茶，是一个试错的过程，到底什么才行才好，一脸懵逼。
于是乎大师们，就开始登场，讲茶品的故事，或者是这茶是他监制或者建议过，现在自媒体上流行的大师中，有好几拨，短视频和微博平台上都可以看到。这些大师就开始卖老茶，老茶就贵的离谱，望而生畏吧！
老料新压、新料新压、新老料拼配、山头间拼配和各家大师的工艺，各种工艺之下，产生的不同口感，好与不好，也是搞不懂和喝不明白。最后冒出一句话，“茶无上品，适口为珍”，自己觉得可以的，就是好的，只能说是无奈，因为认知不充分罢了。
市场上假茶横行，伪大师遍地，茶商为生存不得已为之，观点众多，论战纷纷，孰对孰错，全无区分。幸好普洱茶是一个用时间和岁月来验证茶类，理性消费，对比饮用，终得好茶。
转自：苍洱茗客
