普洱茶是一种后发酵茶，跟别的茶叶不同，属于越陈越香的茶叶，可以保存数十年之久，堪称茶中的古董，但是茶叶终究算是一种食品，所含的营养物质与芳香物质会随着陈化逐渐分解、甚至消失，那普洱茶陈年的可以喝吗？
1、没变质的可以喝
从科学角度来看，当普洱茶存储到一定时限之时，其中所含有的一些有益物质应该会降解乃至消失，因此普洱茶有一定的保存时限，这取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品饮者的品饮取向。
以目前可以品饮到的茶品看来，五十到一百年的普洱茶还是存在的。如果以鲜爽度作为对茶质衡量的标准时，这些老茶无疑都是过期的。真正的普洱茶爱好者，喜欢的就是普洱茶的香醇、温和以及这份时光沉淀下来的厚重感。
同时，”越陈越香“通常只适用10年。普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的，一般在10年的保质期内，普洱茶‘越陈越香’这个概念是适用的，但超过了这个保质期，这个说法也就不适用。
2、保存方式
（1）不可晒到阳光，味会带有不佳酸味。
（2）、不可有外来水入侵，除了后转化太快外，更可能水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变。
（3）、不可有异味窜入，引起不佳气味。
（4）、尽量单一茶品放，以免难掌握状况。
（5）、一次取茶足量，不要经常碰动以免难掌握状况。
总的来说，虽然普洱茶具有越陈越想的特点，但是这需要在正确的保存之下，如果保存方式不正确的话，就会发霉，那肯定是不能喝的。
